Diabetes: esta es la dieta que ayuda a prevenirlo
La diabetes es una enfermedad cada vez más común en nuestros días. Sin embargo, esta enfermedad se puede prevenir y en algunos casos incluso se puede tratar con una dieta saludable. En este sentido, un estudio de la investigadora italiana Francesca Romana Mancini ha demostrado que una dieta que contenga muchos alimentos ricos en antioxidantes puede reducir el riesgo de diabetes. Estos antioxidantes están especialmente contenidos en vegetales, en bayas y en chocolate, siempre que sean extra-densos.
Diabetes y nutrición: cómo prevenirlo
El investigador italiano examinó una muestra de 64 personas que no tenían problemas de salud y detalló la dieta que siguieron. En base a estos datos a través de una escalera que fue concebida en la capacidad antioxidante de un determinado tipo de dieta, a continuación, se mide la potencia de antioxidantes en los alimentos poder relativo de los voluntarios que participaron en esta investigación.
A través de esta escala, fue posible detectar que cuanto mayor era el nivel de antioxidantes en la dieta de un individuo, menor era el riesgo de diabetes. En la práctica, aquellos que adoptaron una dieta antioxidante de alto valor tenían un riesgo 27% menor de diabetes que aquellos que siguieron una dieta que contenía pocos antioxidantes. El estudio se realizó en Francia en L'Inserm (Salud a través de las generaciones, Centro de Investigación en Epidemiología y Salud de la Población) y se publicó en la revista Diabetology. Pero esta no es la única investigación que ha demostrado que las enfermedades metabólicas como la diabetes se pueden prevenir siguiendo un régimen de dieta determinado.
Otra investigación se llevó a cabo en la Universidad de Yale en New Haven. Este estudio ha demostrado que una dieta baja en calorías puede controlar efectivamente los niveles de glucosa en sangre sin necesidad de medicación. En este caso, la investigación se realizó en el modelo animal, pero los estudios previos en pacientes recibieron resultados similares. En particular, los investigadores encontraron que en ratones diabéticos, con una dieta baja en calorías ya en solo tres días, la deficiencia de calorías ha llevado a una reducción significativa en la producción de azúcar en el hígado. Por lo tanto, la sensibilidad a la insulina aumentó, mientras que la glucosa en sangre se redujo. En resumen, las dos investigaciones, aunque diferentes entre sí, sugieren que una dieta particular puede ser útil para prevenir o tratar la diabetes.
October 21, 2017
El azúcar promueve el desarrollo del cáncer y nutre la agresión, un detalle que puede aprovecharse para hacer dietas efectivas para pacientes con cáncer. Esto dio lugar a un equipo de investigadores holandeses en la Universidad Católica de Lovaina y una de las VUB-VIB Centro de Biología Estructural Bruselas, Bélgica, que llevó a cabo un proyecto de investigación conjunto sobre la levadura durado nueve años, a partir de 2008.
October 20, 2017
Una posible explicación de la relación entre una dieta vegetariana / vegana y un aumento en la probabilidad de caer en la depresión debe buscarse en ausencia de ciertos elementos de la dieta como la cobalamina (vitamina B12), hierro y ácido fólico (vitamina B9). De hecho, se sabe que los sujetos que sufren de depresión ven mejorada su condición si toman vitamina B12.
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Diabetes: qué es?
La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por un aumento en la concentración de glucosa en sangre. Proviene de un defecto en la producción de insulina, que es una hormona secretada por el páncreas que es crucial para el metabolismo del azúcar. Si está interesado en temas de salud y nutrición, puede hacer clic aquí para registrase a nuestra email infomativa.