Así es como mejora la salud cuando no comes más alimentos ogm
Un nuevo estudio publicado en la Revista Internacional de Nutrición Humana y Medicina Funcional, realizado por el Instituto de Tecnología Responsable, demuestra cómo la salud humana puede mejorar considerablemente cuando se cambia a una dieta no ogm o simplemente se reduce el consumo de alimentos. genéticamente modificado.
¿Cuáles son los ogms? Son organismos genéticamente modificados, cuyo ADN ha sido alterado a través de operaciones de ingeniería genética. Hoy en día, muchos alimentos modificados son: desde el maíz hasta la soja. Esto trae consigo muchos aspectos negativos: desde el inicio de nuevas alergias hasta la reducción de la biodiversidad. Por no mencionar el aumento en el uso de pesticidas y la resistencia resultante a los antibióticos.
Desafortunadamente, ahora son ampliamente utilizados por las multinacionales: los ogms son perfectos en el exterior, crecen rápido y permiten más ganancias.
Pero esto sería a expensas de la salud humana. Por este motivo, un grupo de científicos ha estado buscando durante años una investigación para comprender cómo y por qué los OMG influyen en la dieta humana.
Los resultados del estudio sobre alimentos free ogm
Este nuevo experimento involucró a más de 3,000 estadounidenses que durante un año no han consumido o han limitado el consumo de organismos genéticamente modificados. El resultado?
Todos los voluntarios se beneficiaron, mejorando o eliminando por completo algunas perturbaciones. Específicamente: 85% no más problemas digestivos, 60.4% cansancio o baja energía, 54.6% mejoraron su apariencia en términos de sobrepeso y obesidad.
Aún así, el 51.7% no se sentía agotado mentalmente, el 48.1% mejoró la capacidad y la concentración de la memoria, el 51.1% atenuó los problemas del estado de ánimo como la ansiedad o la depresión, el 33.2% se dejó de sufrir insomnio, 30.4% de problemas hormonales.
En cuanto al nivel de alergias (se acusaría a los ogms de desarrollar demasiadas), el 50.2% de los voluntarios con una dieta no modificada genéticamente mejoraron su estado como sujetos alérgicos o intolerantes, 42.2% sensibilidad al gluten, mientras que 46.6% a alergias estacionales.
También se benefician del dolor en las articulaciones (47.5%), otras afecciones de la piel (30.9%), dolor muscular esquelético (25.2%), enfermedad autoinmune (21.4%), eccema (20.8%) y Finalmente, problemas cardiovasculares, incluida la presión arterial alta (19.8%).
"Esto confirma que una dieta sin ogm puede mejorar la vida de las personas", dijo Jeffrey M. Smith, director ejecutivo del Instituto de Tecnología Responsable y autor del artículo.
De acuerdo con el estudio, de hecho, la mayoría de los cultivos de ogm han introducido en sus genes de ADN bacterias o virus. Actualmente, 11 cultivos de abarrotes se cultivan para el consumo comercial. Los seis principales son soja, maíz, algodón, canola, remolacha azucarera y hierba, todos los productos que vienen en nuestros platos y alimentan a los animales.
"El proceso de modificación genética en sí daña el ADN, que puede agregar alérgenos, toxinas y antinutrientes a los alimentos. Los ogm son resistentes a los herbicidas y contienen trazas de glifosato, sobre las cuales está abierto el debate sobre carcinogenicidad ", dice el estudio.
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El artículo de Smith, por lo tanto, habla sobre los efectos secundarios y abre una ventana en la que muchos trastornos podrían estar directamente relacionados con el uso de ogm.
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